Piante aromatiche

Il Finocchio Finocchio selvatico o Foeniculum vulgare Miller (fam. Umbelliferae) Forma biologica del Finocchio H-scap (Emicripto ta scaposa) Corotipo del Finocchio S-mediterraneo Diffusione del Finocchio…

Il Finocchio marino o l’erba di san pietro Crithmum maritimum L. (fam. Umbelliferae) Il Finocchio Marino, viene chiamano anche Erba di San Pietro, è una pianta che resiste alle alte temperature e resiste alla salsedine del mare, la si…

Nepetella o mentuccia comune Calamintha nepeta (L.) Savi (fam. Labiatae)   In Italia la nepetella non è particolarmente diffusa se ne trovano molte piante sull'Isola d'Elba e sulle zone boschive e montane fino a 2000 metri…

Genziana: la pianta dalle elevate proprietà Parleremo sinteticamente della genziana pianta, una pianta comprendente circa 400 specie diverse quasi tutte protette. Appartenente alla famiglia delle Gentianaceae, la genziana viene utilizzata…

Coltiviamo l' orto perfetto Nel nostro Orto non deve mancare mai, menta, rosmarino, timo, ... le erbe , in generale, sono responsabili  del sapore dei nei nostri piatti: l'odore . Spesso, un pizzico di timo nella nostra carne o qualche…

Cosa è la Cruciferae Cruciferae, l’iberide perenne (specie botaniche: Iberis sempervirens) è una pianta appartenente alla famiglia delle Cruciferae. Si tratta della specie più comune del genere Iberis e quella più facile da…