Oxalis acetosella: una pianta dal sapore deciso

L’Oxalis acetosella pianta che vive nelle nostre campagne

L’acetosella francese (Oxalis acetosella) è una pianta aromatica della famiglia delle Oxalidacee, che cresce in grossi ciuffi molto simili a quelli degli spinaci.

acetosellaLa foglia dell’acetosella è larga e piuttosto lunga, di colore verde chiaro ed è utilizzata in cucina per aromatizzare diversi piatti grazie al suo caratteristico gusto fresco e acidulato.

Bisogna fare attenzione però perché esistono un centinaio di varietà di questa pianta e una di queste, comunemente chiamata acetosella selvatica inglese, è caratterizzata da un gusto acido molto pungente; questo sapore forte e deciso ne rende sconsigliabile l’utilizzo come aroma da cucina.

Potete facilmente coltivare l’acetosella nel vostro orto o giardino per tutto l’arco dell’anno poiché è una pianta che non teme il freddo e sopporta anche le basse temperature invernali.

Utilizzate questa pianta aromatica per arricchire le vostre insalate o per preparare zuppe o minestre (la minestra all’acetosella è uno dei piatti più popolari della cucina francese); se siete amanti del gusto deciso di questa pianta potete aggiungere qualche foglia di acetosella agli spinaci durante la cottura per dare un sapore più aromatico.

Inoltre potete preparare una facile e gustosa salsina all’acetosella con burro, limone e panna che potrete utilizzare per accompagnare piatti freddi a base di carni bianche, pesce o patate.


SaleBestseller No. 1
Maciste - Sementi per tappeto erboso - Ideale per zone aride - 1 Kg
267 Recensioni
Maciste - Sementi per tappeto erboso - Ideale per zone aride - 1 Kg
  • Miscuglio di tonalità medio scura adatto per la formazione di tappeti erbosi a bassa manutenzione e molto resistenti al caldo e con scarsa disponibilità idrica.
  • Composizione: 80% Festuca arundinacea, 10% Lolium perenne, 10% Poa pratensis
  • Ottimo aspetto estetico, molto resistente alle malattie stagionali e all'elevato calpestamento.
Bestseller No. 2
Erbe Aromatiche 240 Semi In 12 Varietà, Collezione 1 + Guida Alla Coltivazione
  • 240 Semi di ERBE AROMATICHE in 12 Varietà + Piccola Guida alla Coltivazione:
  • BASILICO GENOVESE, SALVIA, ORIGANO, ROSMARINO, PREZZEMOLO, TIMO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO SELVATICO, MENTA, LAVANDA, CAMOMILLA e VALERIANA
Bestseller No. 4
Kit 6 Varietà Semi Piante Aromatiche Preseminate in Dischetto per Vaso Orto Balcone Facile da Usare
  • 🥦 KIT GIARDINAGGIO comprende 6 dischetti di SEMI di PIANTE AROMATICHE, preseminate, pronte all'uso
  • 🥗 UN DISCHETTO PER VARIETÀ DI ERBE: basilico,timo, coriandolo,erba cipollina,prezzemolo e cerfoglio
  • 💧 APPOGGIA il dischetto sul terriccio, COPRILO con un leggero strato di terra ed ANNAFFIALO
SaleBestseller No. 5
ZHOUBA - Semi di ciliegia per piante da giardinaggio, 20 pezzi di semi di ciliegia dolce non OGM commestibile, bonsai giardino fattoria
  • La confezione include: 20 semi di ciliegia.
  • Può essere adattato alla maggior parte dei terreni, ma produce i migliori frutti/vagetabl/fiori in un terreno profondo drenante e privo di umidità costante in una posizione soleggiata. Piantandolo...
  • Produce grandi frutti di colore rosso scuro, fermi e dolci. Ha deliziosi frutti che sono più resistenti alle crepe.
Bestseller No. 6
Inkeme Giardino - Tappeto profumato semi di phlox Copertura del suolo Timo rampicante Fiori perenni Bordo perenne Semi di fiori alle erbe di pietra Hardy perenne
9 Recensioni
Inkeme Giardino - Tappeto profumato semi di phlox Copertura del suolo Timo rampicante Fiori perenni Bordo perenne Semi di fiori alle erbe di pietra Hardy perenne
  • Il tappeto phlox è un phlox sempreverde, che copre il terreno, i cui fiori rosa hanno un profumo meraviglioso! Le cascate di fiori pendono su pietre e muri e danno un'immagine pittoresca.
  • Tra i giardinieri per hobby, il phlox tappeto è anche chiamato tappezzeria o phlox nano. Il popolare fiore primaverile forma densi cuscini fioriti e sempreverdi, particolarmente adatti per giardini...
  • Il phlox tappeto facile da pulire, resistente e resistente è l'ideale per giardini rocciosi soleggiati o terrazze, dove la tappezzeria a fiori conquista pietre e muri.
Bestseller No. 7
Wolf Garten Turbo LR 50 Prato per risemina per 50 mq
  • Per 50 mq
  • Miscela di alta qualità per la risemina di prati radi e la riparazione di punti brulli nel prato
  • Germinazione più veloce del 30%
SaleBestseller No. 8
Pacchetto di erbe italiane con 5 erbe/origano, basilico, prezzemolo, timo, maggiorana / 250 semi/Ideale per il davanzale/il proprio orto/vasi per erbe
29 Recensioni
Pacchetto di erbe italiane con 5 erbe/origano, basilico, prezzemolo, timo, maggiorana / 250 semi/Ideale per il davanzale/il proprio orto/vasi per erbe
  • 🍀 Origano, basilico, prezzemolo, timo, maggiorana
  • 🍀 A portata di mano per tutti i piatti
  • 🍀 Pacchetto a base di erbe - 5 erbe (circa 250 semi)
Bestseller No. 9
30 SEMI DI PEPERONCINO CAROLINA REAPER RED CHOCOLATE E YELLOW GUINNESS WORLD RECORD COME PIU' PICCANTE AL MONDO
39 Recensioni
30 SEMI DI PEPERONCINO CAROLINA REAPER RED CHOCOLATE E YELLOW GUINNESS WORLD RECORD COME PIU' PICCANTE AL MONDO
  • 30 semi totali: 10 semi Carolina reaper red + 10 semi Carolina reaper chocolate + 10 semi Carolina reaper yellow
  • Il Carolina reaper (nella versiona rossa) è l'attuale detentore del guinness world record come peperoncino più piccante al mondo con una piccantezza media di 1.569.300 SHU ma con picchi che...
  • Semi prodotti in Italia nell'azienda agricola specializzata nella produzione di peperoncino Assopepepper.
SaleBestseller No. 10
Hanf & Natur Canapa Sativa Semi Interi - 500 ml
141 Recensioni
Hanf & Natur Canapa Sativa Semi Interi - 500 ml
  • Prodotto da agricoltura Biologica conforme al regolamento CE 834/07 e successive modifiche IT BIO 006 - operatore controllato N. C827
  • Alimento completo di proteine: contiene tutti gli aminoacidi essenziali. L'olio presente nel seme contiene il 90% di grassi polinsaturi.
  • Aggiungere 30-40 g nella pietanza che si desidera: sono ideali per essere cucinati o infornati o anche da germogliare.




girasole
La pianta del girasole: e le sue 1000 proprietà
alisso
Alisso – Alyssum: le diverse varietà
myosotis
Non ti scordar di me: il fiore dei nonni
asparagi
Asparagi, coltivarli nel nostro orto
Pianta di Basilico
Coltivare basilico: basilico proprietà e semina
Mentha requienii
Mentha requienii (Menta bistaminata)
menta
Coltivazione e usi della menta
rosmarino
Rosmarino, la regina delle erbe aromatiche
amaryllis
Amaryllis: unico nel suo genere
giglio rosso
Giglio rosso | Lilium bulbiferum
ranuncolo
Ranuncolo | ranunculus asiaticus
bulbose
Fiori primaverili da balcone | le bulbose
Rosa rugosa
Rosa rugosa – Piante da siepe resistente
Il melograno: come piantarlo e come coltivarlo 4
Il melograno: come piantarlo e come coltivarlo
Piante, Grasse
14 PIANTE GRASSE NOMI E FOTO: COME RICONOSCERE
Piante da appartamento: le 8 migliori per la nostra casa 6
Piante da appartamento: le 8 migliori per la nostra casa
Fotosintesi clorofilliana: cos’è e come funziona 8
Fotosintesi clorofilliana: cos’è e come funziona
Cervo volante
Lucanus cervus | Cervo volante insetto utile
terriccio
5 tipi di terriccio e terreni per le nostre piante
la classificazione delle piante
La classificazione delle piante