Peperoncini sul balcone




Se vi piace la cucina piccante , siete amanti dell’orto in casa e volete avere dei bei peperoncini rossi fiammanti sul vostro balcone questo è il momento di piantarli. Gennaio, ma anche febbraio, è il mese giusto per seminare questa allegra e utile piantina.

peperoncino

Immagine cesto peperoncino

Il procedimento è semplice. I semi vanno piantati in vasetti di terracotta, ma anche di plastica o polistirolo, con terra poco umida e ricoperti in superficie da mezzo centimetro di torba. Il seme non deve essere piantato a più di 1 centimetro di profondità.
Se volete aumentare la riuscita della coltura mettete i semi su carta assorbente umida. Per questo metodo vi occorre una scatola da gelato asciutta e disinfettata. Sul fondo va posta la carta assorbente umida, su cui appoggerete i semi. Mettete il coperchio e riponete la scatola in un luogo caldo, per esempio sotto un termosifone. La temperatura ideale per una germinazione veloce è di circa 28-30°C, mantenuta costante per tutto il giorno. A queste temperature, il peperoncino impiegherà circa una settimana a germinare. Ricordatevi di trasferire i semi nella terra in un vasetto da 7 cm di diametro appena vedete spuntare la radice.
In entrambi i casi, le piantine andranno trapiantata a dimora non appena avranno raggiunto un’altezza massima di 8-10 centimetri. Il momento per trapiantarle è quello di attendere l’arrivo dei primi caldi, senza dimenticare il calo della temperatura notturna: quando quest’ultima raggiungerà valori minimi intorno ai 14-15°C, sarà il momento giusto per trapiantarli.
Dopodichè ricordate che i peperoncini adorano il caldo e il sole. L’importante è innaffiarli abbondantemente senza creare ristagni, a giorni alterni, di sera. La terra dovrà essere umida e mai secca.

Per aumentare il gusto piccante del peperoncino, diminuite o addirittura azzerate le annaffiature nelle 48 ore precedenti la raccolta. Altrimenti adottate la tecnica di annaffiare solo quando lo richiede la pianta, ovvero quando inizia ad abbassare le foglie.

Massimo
Peperoncini sul balcone 1
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  1. Massimo 05/07/2017

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